Qui sommes-nous ?

Organisation de l'équipe 

Eric s'occupe exclusivement de la partie élevage, 
Tony occupe la majorité de son temps à l'élevage et quelques fois à la transformation
Alexandra est en majorité sur l'élevage, et participe à la transformation tous les jours

Océane est à la transformation tous les jours, ainsi que sur la plupart des marchés.
Juliane s'occupe des préparations commande, des livraisons, des marchés, de la prospection...

Marjolaine et Nicolas sont les plus polyvalents, bien que Marjolaine soit majoritairement à la transformation. Nous pouvons aussi la retrouver sur les marchés, à l'élevage, en livraisons...
Nicolas quant à lui s'occupe de l'élevage, de l'administratif, des marchés et livraisons...