Les colis de viande

Les colis de viande 
ATTENTION : disponibilités limitées, prochains colis : Porc (début avril), Veau (18/19 mars) Boeuf (25/26 mars)

Viande de boeuf 

Vente au détail ou en colis (5 ou 10kg),
Viande emballée sous vide, étiquetée, prête à être consommée ou congelée


Meilleure viande de France, la viande de Normande est élue, depuis 1992, meilleure viande par le jury Gault et Millau. Elle est très recherchée par les chefs cuisiniers.
Sa tendreté et son persillé la rendent incontournables auprès des consommateurs.

 

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Colis cuisine : 12,50€/kg

1 Rôti, 2 pots au feu, 3 assortiments de bourguignon

Pièces à griller :
- Faux-filet,
- Entrecôtes,
- Basses côtes,
- Tournedos,
- Pavés rumsteck,
- Pavés tranche

Colis famille : 13,00€/kg

1 Rôti, 1 Bourguignon, 8 Steaks hachés, 15 Saucisses pur bœuf, 10 Merguez pur bœuf

Pièces à griller :
- Faux-filet,
- Entrecôtes,
- Basses côtes,
- Tournedos,
- Pavés rumsteck,
- Pavés tranche

Colis barbecue : 13,50€/kg

1 rôti, 12 steaks hachés, 1 kg de steak haché/bolognaise, 15 saucisses pur bœuf, 15 merguez pur bœuf, 4 brochettes

Pièces à griller :
- Faux-filet,
- Entrecôtes,
- Basses côtes,
- Tournedos,
- Pavés rumsteck,
- Pavés tranche



 

Viande de veau 

Vente directe de viande de veau de lait de race Normande

Vente au détail ou Colis disponibles en 5kg ou 10kg
Viande emballée sous vide, étiquetée, prête à être consommée ou congelée

Colis : 15€/kg

- Noix en escalope
- Côtes de veau
- Quasi à rôtir
- Épaule à rôtir
- Poitrine en blanquette
- Jarret de veau
- Poitrine en tendron
Paupiettes et milanaises sur demande

 

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Viande de porc 

Vente directe de cochon de lait élevé sur paille

Au détail ou en colis (6kg, 9€50/kg)
Viande emballée sous vide, étiquetée, prête à être consommée ou congelée 

Inclus dans chaque colis :
     - 2 rôtis sans os (1,8kg)
     - Sauté de porc (850g)
     - 6 côtes de porc (1,3kg)
     - 6 échinées (1,1kg)
     - 2 tranches de poitrine (800g)

Vous pouvez commander au détail :
Saucisse, chipolata, rôti, filet mignon, poitrine, cote première, échine…
Ainsi que pied, oreille, foie,  joue, cœur, rognon…

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Poulet  

Provenance : EARL de l'Aubépine à Bédée

8,35€/kg

Poulet disponible toutes les semaines, n'hésitez pas à commander pour choisir votre poulet.

 

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